Detalhe da pesquisa
1.
Elaboração e análise de acidez e atividade de água de geleia mista de entrecasca de melancia e polpa de maracujá in natura / Elaboration and analysis of acidity and water activity of mixed jelly white part of watermelon and passion fruit pulp in natura
Hig. aliment;
33(288/289): 1430-1434, abr.-maio 2019. graf, tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-23026
2.
Elaboração e análise de acidez e atividade de água de geleia mista de entrecasca de melancia e polpa de maracujá in natura / Elaboration and analysis of acidity and water activity of mixed jelly white part of watermelon and passion fruit pulp in natura
Hig. aliment;
33(288/289): 1430-1434, abr.-maio 2019. graf, tab, ilus
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| LILACS
| ID: biblio-1482176